Правильное питание: волгоградцам рассказали чем полезны арбуз и дыня?

Первые арбузы можно покупать в июле, они доставляются на наши прилавки из стран ближнего и дальнего зарубежья. Но самые спелые и сладкие бахчевые появляются в конце лета. По словам экспертов, в России растут самые надежные арбузы и дыни, их выращивают в Волгоградской, Астраханской областях, Ставропольском и Краснодарском краях.

Яркий вкус, сочная, сладкая, вкусная мякоть идет в придачу к огромной пользе для нашего организма - так называемая витаминка. Как сообщает МТВ.ОНЛАЙН со ссылкой на управление федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Волгоградской области, Зеленая,полосатая ягода более чем на 90 % состоит из воды. В арбузе содержатся витамины витамины А, В, С и Р, соли натрия, кальция, железа, магния. Этот коктейль из витаминов будет полезен тем, кто страдает от болезней почек, заболеваний сердца, подагры. В арбузе содержится большое количество железа и будет полезна тем, у кого заболевания крови. Содержание сахара в этой ягоде всего 6% и поэтому врачи разрешают употреблять его диабетикам и тем, кто бережет фигуру.

Еще одним сезонным фруктом считают дыню. Она очень полезна для детей и взрослых. В ней содержатся множество витаминов и микроэлементов полезных для человеческого организма. Витамины С, А, Е, РР и В, натрий, калий, магний, кальций, марганец, бор, железо, кобальт, ванадий, йод, аминокислоты, омега-3 и 6, фруктовые сахара. По словам врачей в небольшом кусочке дыни содержится суточная потребность или даже больше. Дыню относят к низкокалорийным продуктам и подойдет тем, кто придерживается диеты. Но содержит большое количество сахара и людям, страдающим диабетом стоит быть осторожными.

Как же выбрать полезный арбуз?

• Средний вес хорошего арбуза примерно 5 кг. Кожура гладкая, без трещин, царапин, вмятин. Полоски яркие и контрастные. если по нему постучать-звук звонкий. Кстати это происходит из-за того, что в ягоде образуются микропустоты, когда она созрела и готова к употреблению.

• Хороший знак - наличие желтого пятна на ягоде. Это еще и знак, что ягода росла на грядке и точно спелая.

• Не стоит разрезать арбуз до еды, то есть еще за прилавком. Внутрь могут попасть болезнетворные бактерии и вы рискуете подхватить какую-либо инфекцию.

Как выбрать дыню?

• У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть немного мягкой, в другом случае она считается незрелой.

• Звук при хлопке по спелой дыне должен быть глухим. А еще от дыни должен исходить приятный душистый аромат.

На прилавках магазинов должны соблюдаться определенные рекомендации. Так ягоды должны лежать на деревянных досках высотой не менее 20 см и быть под навесом.

Перед тем как отведать вкусные арбузы или дыни необходимо тщательно промыть их под теплой водой с мылом. Если часть плода не доели, храните его в холодильнике.